BANDERILLAS CON SALCHICHA Y QUESO RECETA

INGREDIENTES:

- 6 piezas de salchichas 

- 6 piezas de queso mozzarella o del queso de su preferencia

    manchego 

- 1 cucharada de sal

- 2 cucharadas de sal refinada

-12 palitos para brocheta

-3 tazas de aceite vegetal

- 1/2 taza de harina de trigo

- 1/2 taza de harina de maíz

- 2 cucharaditas de polvo para hornear

- 1/2 taza de leche

- 1 cucharadita de pimienta blanca

- Salsa de tomate al gusto

- Mostaza al gusto.

PREPARACIÓN:

En un recipiente mezclamos la harina de trigo, la harina de maíz, la sal, la azúcar, la pimienta y el polvo de hornear.Luego se agrega la leche y se mezcla bien hasta que no se formen grumos.

Luego se sumergen la salchichas y los cilindros de queso en la mezcla.

En una olla calentar el aceite por 3 minutos y se sumergen la banderillas de salchicha y queso hasta dejar dorar.

Retira y escúrrelos en un papel absorbente.

Coloca los cilindros en los palillos. Sirve y acompáñalos con salsa de tomate y mostaza al gusto.