INGREDIENTES:
1 Kg. de costilla de cerdo
Aceite suficiente para freír
1 diente de ajo
1/2 cebolla
1 tza de salsa catsup
3 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de azúcar morena
1/2 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
Calienta previamente el horno a 150 °C. Lícue el ajo, la cebolla, la catsup, el vinagre, el azúcar morena y la sal; deje marinando las costillas en esta salsa por lo menos una hora. Después ponga a hornearlas en una charola y voltéelas periódicamente hasta que se doren.
NOTA: también se pude hacer al carbón.
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